Efghermes Efghermes Efghermes
السبت, يوليو 19, 2025
  • Login
جريدة البورصة
Ci Capital
  • الرئيسية
    • البورصة والشركات
    • البنوك
    • العقارات
    • الاقتصاد المصرى
    • أسواق
    • استثمار وأعمال
    • السيارات
    • الاتصالات والتكنولوجيا
    • الطاقة
    • الاقتصاد الأخضر
    • النقل والملاحة
    • الاقتصاد العالمى
    • المسؤولية المجتمعية
    • مقالات الرأى
    • منوعات
    • مالتيميديا
  • آخر الأخبار
  • الاقتصاد المصرى
    وزير المالية أحمد كجوك

    وزير المالية: سنضاعف جهود تحسين الأداء الاقتصادي بسياسات متوازنة خلال المرحلة المقبلة

    الاقتصاد المصرى

    دويتشه بنك: المركزي المصري يثبت الفائدة رغم تراجع التضخم ترقّباً لآثار الإصلاحات 

    وزير المالية: نستهدف جذب المزيد من التدفقات الاستثمارية وتحقيق العوائد الاقتصادية

    وزير المالية: نستهدف جذب المزيد من التدفقات الاستثمارية وتحقيق العوائد الاقتصادية

    مصر وبريطانيا

    بريطانيا تدرس تقديم ضمان قرض بقيمة 200 مليون دولار لمصر

  • البورصة والشركات
  • البنوك
  • استثمار وأعمال
  • العقارات
  • معارض
    شركة إم أو تى

    “إم أو تي” تطرح 15 ألف متر على القطاع الخاص للاستغلال التجاري

    مصانع الطوب

    تقنين أوضاع 200 مصنع طوب في الجيزة منذ بداية العام الحالي

    الأسهم الأمريكية

    “ديمون”: الأسواق تقلل من احتمالية رفع الفائدة

    أسعار الذهب

    انخفاض الذهب عند التسوية مع هدوء الإقبال على الملاذات الآمنة

    مجلس النواب

    النواب يقر قرضًا بـ90 مليون يورو من “الاستثمار الأوروبى” لدعم مشروع المرونة الغذائية

    إبراهيم سرحان، رئيس مجلس إدارة مجموعة إي فاينانس للاستثمارات المالية والرقمية

    “إى فاينانس”: خدماتنا الرقمية تعمل بكفاءة.. وتأثر محدود بسبب اضطرابات الإنترنت

    البورصة المصرية

    مؤشرات البورصة ترتفع جماعيًا بتداولات 743 مليون جنيه

    سنغافورة

    تباطؤ نمو مبيعات التجزئة في سنغافورة خلال يونيو رغم انتعاش مبيعات السيارات

    إي إف جي هيرميس القابضة ؛ هيرميس للوساطة ؛ السمسرة

    إي اف چي هيرميس تنهي طرح “إس إم سي” بقيمة 500 مليون دولار في سوق “تداول” السعودية 

  • الاقتصاد الأخضر
لا يوجد نتائج
اظهار كل النتائج
  • الرئيسية
    • البورصة والشركات
    • البنوك
    • العقارات
    • الاقتصاد المصرى
    • أسواق
    • استثمار وأعمال
    • السيارات
    • الاتصالات والتكنولوجيا
    • الطاقة
    • الاقتصاد الأخضر
    • النقل والملاحة
    • الاقتصاد العالمى
    • المسؤولية المجتمعية
    • مقالات الرأى
    • منوعات
    • مالتيميديا
  • آخر الأخبار
  • الاقتصاد المصرى
    وزير المالية أحمد كجوك

    وزير المالية: سنضاعف جهود تحسين الأداء الاقتصادي بسياسات متوازنة خلال المرحلة المقبلة

    الاقتصاد المصرى

    دويتشه بنك: المركزي المصري يثبت الفائدة رغم تراجع التضخم ترقّباً لآثار الإصلاحات 

    وزير المالية: نستهدف جذب المزيد من التدفقات الاستثمارية وتحقيق العوائد الاقتصادية

    وزير المالية: نستهدف جذب المزيد من التدفقات الاستثمارية وتحقيق العوائد الاقتصادية

    مصر وبريطانيا

    بريطانيا تدرس تقديم ضمان قرض بقيمة 200 مليون دولار لمصر

  • البورصة والشركات
  • البنوك
  • استثمار وأعمال
  • العقارات
  • معارض
    شركة إم أو تى

    “إم أو تي” تطرح 15 ألف متر على القطاع الخاص للاستغلال التجاري

    مصانع الطوب

    تقنين أوضاع 200 مصنع طوب في الجيزة منذ بداية العام الحالي

    الأسهم الأمريكية

    “ديمون”: الأسواق تقلل من احتمالية رفع الفائدة

    أسعار الذهب

    انخفاض الذهب عند التسوية مع هدوء الإقبال على الملاذات الآمنة

    مجلس النواب

    النواب يقر قرضًا بـ90 مليون يورو من “الاستثمار الأوروبى” لدعم مشروع المرونة الغذائية

    إبراهيم سرحان، رئيس مجلس إدارة مجموعة إي فاينانس للاستثمارات المالية والرقمية

    “إى فاينانس”: خدماتنا الرقمية تعمل بكفاءة.. وتأثر محدود بسبب اضطرابات الإنترنت

    البورصة المصرية

    مؤشرات البورصة ترتفع جماعيًا بتداولات 743 مليون جنيه

    سنغافورة

    تباطؤ نمو مبيعات التجزئة في سنغافورة خلال يونيو رغم انتعاش مبيعات السيارات

    إي إف جي هيرميس القابضة ؛ هيرميس للوساطة ؛ السمسرة

    إي اف چي هيرميس تنهي طرح “إس إم سي” بقيمة 500 مليون دولار في سوق “تداول” السعودية 

  • الاقتصاد الأخضر
لا يوجد نتائج
اظهار كل النتائج
جريدة البورصة
لا يوجد نتائج
اظهار كل النتائج
الرئيسية أسواق

3 مقترحات للسيطرة على جنون “الطماطم”

كتب : سليم حسن
الأحد 16 أبريل 2017

موضوعات متعلقة

الزراعة: 149 مليون جنيه تمويل جديد لـ 107 مستفيدين ضمن مشروع البتلو

“الوزراء”: مستمرون في دعم محصول الذرة الشامية ونعمل على زيادة إنتاجيته

تميم الضوي: 481.5 مليون دولار صادرات غذائية مستهدفة للسوق الأمريكية العام الحالي

«التبريد» و«التسويق» و«مقاومة الأمراض» عوامل توفر 30% من المحصول يتم إهدارها سنوياً
تشهد أسعار الطماطم ارتفاعاً كبيراً فى فترات أبريل وأكتوبر من كل عام بالتزامن مع انتهاء إنتاجية «عروة» وبدء التالية لها، ما يُخفض المعروض من المنتج وترتفع الأسعار لزيادة الطلب عليها.
ووضع خبراء الاقتصاد الزراعى 3 حلول لسحب لمواجهة «جنون أسعار الطماطم» ومنع ارتفاع الأسعار بتوفير كل احتياجات المستهلكين فى كل الفترات.
قال الدكتور جمال صيام، أستاذ الاقتصاد الزراعى بجامعة القاهرة ومستشار مركز الدراسات الاقتصادية الزراعية، إن السوق تفقد أكثر من 30% من إنتاجها السنوى للطماطم، ما ينخفض بالمعروض فى فترات بين المواسم لترتفع الأسعار بشكل مبالغ فيها.
أوضح صيام، أن الفاقد السنوى يمكن المحافظة عليه من خلال التوسع فى استخدام تكنولوجيا التبريد والتجفيف للمحافظة على الإنتاج من التلف، ومن ثم طرحها فى فترة انخفاض المعروض.
أضاف أن تكلفة التبريد تضيق قيمة للقطاع والاقتصاد، وإن كانت تكلفتها الاقتصادية مرتفعة فى البداية، لكنها بمرور الوقت ستضمن تلاشى الأزمات بتوفير احتياجات المستهلكين واستقرار السوق.
أشار الدكتور إمام الجمسى، أستاذ الاقتصاد الزراعى، إلى العامل الثانى والمتمثل فى «التسويق» أصبح ذا أهمية كبيرة، فضعفه يضر المحصول والسوق كما يضر غيره من المنتجات الأخرى.
لفت الجمسى، أن التسويق الجيد يتضمن خفض حلقات التداول فى السوق، لتخفيض هوامش الربح التجارية لأن ارتفاع عدد حلقات التداول لا يتناسب مع السوق.
وذكر أن ذلك يمكن تحقيقه عبر التوسع فى المنافذ البيعية «الثابتة» مثل سلاسل السوبر ماركت، على أن تُراقب جيدًا لحماية الأسعار.
كما أن إنشاء البورصة الزراعية بآليات جيدة تُساعد على حماية أسعار الخضراوات بالكامل فى السوق وليس الطماطم وحدها.
وكانت أسعار الطماطم قد شهدت ارتفاعاً بداية من الشهر الحالى ليتجاوز سعر الكيلو 15 جنيهاً وبرر التجار ذلك بتراجع المعروض منها لقرب انتهاء العروة.
قال الدكتور مصطفى الحمادى، أستاذ أمراض النباتات فى جامعة عين شمس، إن استخدام أصناف جديدة من الطماطم مُقاومة للأمراض مثل فيروس «موزيك»، يحمى الإنتاج من سرعة التلف، ومع استخدام تكنولوجيا التربيد يصل السوق لإنتاج متكامل يُغطى الاستهلاك.
أوضح الحمادى، أن خبراء التربية والهندسة الوراثية فى مجال زراعة الطماطم توصلوا لأصناف جديدة تقاوم الأمراض وتتمتع بجودة الصنف وغزارة الإنتاج بما يتلاءم مع متطلبات المزارعين والمستهلكين.
أشار إلى أن نتائج الأبحاث أوضحت أنها تتحمل مصاعب الشحن والتسويق والعوامل البيئية غير الملائمة، لكنه يجب تعميم زراعتها فى السوق، لإحداث التطور المستهدف.
ويبلغ إجمالى المساحات المنزرعة من الطماطم سنويًا نحو 390 ألف فدان وتمثل أكثر من 30% من مساحات الخضر فى مصر، ويصل متوسط الإنتاج الإجمالى لها نحو 6.6 مليون طن سنويًا، وفقًا لإحصاءات وزارة الزراعة.
قال علاء الحضرى، مدير إدارة البساتين بالوزارة، إن أغلب المساحات المنزرعة من المحصول فى 5 محافظات هى «البحيرة والشرقية» فى الوجه البحرى، و«الجيزة، والفيوم، والمنيا» فى الوجه القبلى، وتتوزع المساحات المتبقية بين المحافظات الأخرى، لكنها ضعيفة.
أوضح الحضرى، أن محافظة الفيوم استحوذت على النصيب الأعلى فى المساحات المنزرعة العام الحالى خلال العروة المنتظر طرحها فى الأسواق الشهر المقبل بنحو 60 ألف فدان، مقابل 25 ألف فدان فى نفس العروة العام الماضى.
أضاف أن زراعة الطماطم فى مصر تطورت لتزرع 7 عروات فى أوقات متشابكة، مقابل 3 عروات فقط، وتعمل الوزارة بالتعاون مع المؤسسات الحكومية والخاصة لتطوير الإنتاج فى حدود المُتاح.
وبلغ حجم المساحات المنزرعة من المحصول فى المنيا نحو 18 ألف فدان، والجيزة 33 ألف فدان، وفيما تزرع محافظات «البحيرة، والشرقية» أكثر من 100 ألف فدان سنوياً فى مناطق بنجر السكر والنوبارية والصالحية وفاقوس.
وتتوزع إنتاجية المحصول السنوية بين 5 ملايين طن للاستهلاك الآدمى، ونحو 600 ألف طن للتصنيع ومليون طن فاقد، وتتراوح إنتاجية الفدان بين 17 و19 طناً فى العروة.
أشار الحضرى، إلى أنه توجد بعض المساحات لا تتخطى فيها الإنتاجية 12 طناً لضعف معرفة الفلاح بالأساليب الصحية للزراعة، ويوجد متخصصين يحصدون إنتاجية تفوق 30 طن فى الفدان.

شاركTweetشاركارسالشارك

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من جريدة البورصة عبر واتس اب اضغط هنا

لمتابعة أخر الأخبار والتحليلات من جريدة البورصة عبر التليجرام اضغط هنا

موضوعات متعلقة

وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق
أسواق

الزراعة: 149 مليون جنيه تمويل جديد لـ 107 مستفيدين ضمن مشروع البتلو

الجمعة 18 يوليو 2025
الذرة الشامية ؛ السلع الغذائية
أسواق

“الوزراء”: مستمرون في دعم محصول الذرة الشامية ونعمل على زيادة إنتاجيته

الخميس 17 يوليو 2025
تميم الضوي، نائب المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية
أسواق

تميم الضوي: 481.5 مليون دولار صادرات غذائية مستهدفة للسوق الأمريكية العام الحالي

الخميس 17 يوليو 2025
جريدة البورصة

© 2023 - الجريدة الاقتصادية الأولى في مصر

تصفح

  • الصفحة الرئيسية
  • إشترك معنا
  • فريق العمل
  • إخلاء المسئولية
  • اتصل بنا

تابعونا

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist

لا يوجد نتائج
اظهار كل النتائج
  • الرئيسية
    • البورصة والشركات
    • البنوك
    • العقارات
    • الاقتصاد المصرى
    • أسواق
    • استثمار وأعمال
    • السيارات
    • الاتصالات والتكنولوجيا
    • الطاقة
    • الاقتصاد الأخضر
    • النقل والملاحة
    • الاقتصاد العالمى
    • المسؤولية المجتمعية
    • مقالات الرأى
    • منوعات
    • مالتيميديا
  • آخر الأخبار
  • الاقتصاد المصرى
  • البورصة والشركات
  • البنوك
  • استثمار وأعمال
  • العقارات
  • معارض
  • الاقتصاد الأخضر

© 2023 - الجريدة الاقتصادية الأولى في مصر