تخوفات من ارتفاعات جديدة فى الأسعار خلال شهر «رمضان»
واصلت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة الارتفاع مع اقتراب شهر رمضان، ليصل سعر البتلو 150 جنيها للكيلو للمرة الأولى، وسط تخوفات من زيادة جديدة خلال شهر رمضان.
وتباينت أسعار اللحوم بصورة كبيرة فى المحافظات حيث لم تكن الزيادة واحدة فى واختلفت من محافظة الى اخرى، ليسجل اقل سعر فى محافظة الإسماعيلية بنحو 90 جنيها للكيلو وهو نفس السعر منذ فترة طويلة، بينما يصل فى الغربية والسويس لنحو 150 جنيها وفقا لبيانات موقع الأسعار العالمية والمحلية للسلع الغذائية التابع لوزارة المالية والتموين.
قال هيثم عبد الباسط، سكرتير شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن الأسعار فى زيادة مستمرة منذ شهر تقريبًا، لكنها متفاوتة من منطقة ﻷخرى وبحسب نوعية اللحوم نفسها.
أوضح أن حالة الركود التى يشهدها السوق تتزايد، بعد عزوف فئة كبيرة من المستهلكين عنها لارتفاع اسعارها، فى ظل انخفاض مستوى الدخل.
أضاف عبد الباسط، أن الوضع الحالى تسبب فى إغلاق العديد من محال الجزارة فى مختلف المحافظات، لعدم قدرتهم على تحمل تكاليف العمل والمصاريف الثابتة.
وترواحت أسعار الكندوز فى المحافظات بين 120 و130 جنيهًا فى الكيلو مقابل 110 و120 جنيهًا، وبلغ سعر النوع نفسه فى محافظة الغربية 135 جنيهًا، فيما سجلت لحوم الضأن 140 جنيهًا، مقابل 120 جنيهًا.
قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن زيادة الأسعار مرتبطة بارتفاع تكاليف التسمين، والتى تعتمد على الدولار بصورة اساسية لاستيراد خامات الأعلاف.
وذكر شرف أن تكلفة تربية الثروة الحيوانية تضاعفت على مدار العام الماضى لتصل أسعار الأعلاف إلى 4500 جنيه فى المتوسط، مقابل 2200 جنيه بداية العام 2016، ما أجبر المربين على زيادة الأسعار.
ولجأ المربون فى بعض الأحيان للاعتماد بصورة رئيسية على «النُخالة» بعد أزمة الأعلاف، لكنها تضاعفت ايضا لتصل إلى 3700 جنيه فى الطن، مقابل 1500 جنيه قبل عام.
وارتفعت أسعار اللحوم المجمدة بنحو 3 جنيهات جديدة فى الكيلو خلال الفترة الماضية، ليتراوح سعر البرازيلى بين 72 و76 جنيهًا فى الكيلو، مقابل 69 و73 جنيهًا، بحسب القطع.
كما ارتفعت اسعار اللحوم الهندية ايضًا لتتراوح بين 67 و70 جنيهًا فى الكيلو بحسب «القطع»، وبعض الأنواع وصلت إلى 71 و73 جنيهًا «الممتاز» منها.
وقال أحد مستوردى اللحوم المجمدة، إن الأسعار فى زيادة مستمرة، ومن المتوقع أن تشهد زيادات جديدة خلال بداية شهر رمضان المقبل،