قفزت أسعار الدواجن بقيمة 4.5 جنيه خلال يومين لتُسجل 25.5 جنيهًا للكيلو من المزرعة أمس الأحد، مقابل 21 جنيهًا الجمعة الماضية، فى ظل تراجع المعروض وثبات الطلب عند مستوياته فى الفترة الحالية.

وقال محمد حسن، العضو المنتدب لشركة العربية لأمات الدواجن، إن ارتفاع الأسعار جاء مدفوعًا بتراجع المعروض خلال الفترة الحالية، بالتزامن مع قرب دخول موسم «عيد الأضحى».

أوضح حسن، أن السوف فى الفترة الحالية من كل عام دائمًا ما يشهد زيادة فى الأسعار لانخفاض نسب إدخالات المزارع فى الدورات بعد انتهاء موسم شهر «رمضان».

أضاف أن تراجع المعروض جاء أيضًا بسبب ارتفاع تكاليف الإنتاج على المربين، ففى ظل استقرار أسعار البيع عند مستوى 21 جنيهًا كانت المزارع تتكبد خسائرًا مالية بسبب تكلفة الإنتاج.

ذكر حسين صولة، مربى، إن زيادة الأسعار الحالية جاءت متأخرة لأكثر من أسبوعين، حيث تبدأ الأسعار فى الصعود بعد انتها عيد «الفطر» بأسبوعين، لكنها تأخرت لأكثر من شهر العام الحالى.

أشار إلى أن تأخرها جاء مدفوعًا بتراجع الطلب على الدواجن خلال الفترة الأخيرة بسبب ارتفاع تكاليف مستويات المعيشة على المستهلكين بشكل عام، وبالتالى تغيرة أولوياتهم فى المشتروات.

أردف ماجد عثمان، مربى، إن ارتفاع درجة الحرارة الفترة الماضية كان له تأثير على انخفاض الأسعار لسرعة تسويق الإنتاج خوفًأ من النفوق.

توقع عثمان استقرار الأسعار القائمة لمدة أسبوع فى حالة عدم ارتفاع الطلب أو انخفاض المعروض أكثر من الفترة الحالية.

أضاف أن الطبيعى ارتفاع الأسعار فى الأسبوعين قبل موسم عيد الأضحى مباشرةً، لزيادة الإقبال نسبيًا فى ظل توجه المستهلكين نحو تكثيف اسنهلاكها من اللحوم مع بدى الموسم مباشرةً.